台灣夜市，越晚越美麗──台北６大夜市吃遍買透

撰文／張雅娟˙林佩君˙謝明蓉
攝影／蘇俊億˙林諭志

 

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　　台灣夜市廣佈於各大城小鎮，已成為市井小民生活的一部分，其中，有一些規模特別大、名氣特別響亮者，不但已是當地人的生活重心，甚至還變成觀光重地，吸引成千上萬來自其他縣市、國家的遊客前來一探究竟，而這當中，又以位於台北市的六大夜市最受青睞──想知道這些地方有什麼特色，又該從何處「下手」嗎？跟著我們走一遭，你就知道了！
師大夜市 迷你卻豐富的學區夜市


　　師大夜市位於師大路與泰順街組成的一個小型街區。由於師大路一邊的攤位拆除，變成公園，讓曾經風光一時的師大夜市轉為小巧的街區，不過，位於學區附近的師大夜市，主顧客以學生為大宗，使這裡的夜市攤位發展成平價而實在的產品，美中不足的是夜市範圍小，產品也缺乏多樣性。但是，滿街遊走的年輕學子，到讓師大夜市格外有種獨特的青春氣息。

•編輯部推薦
師大鏢局
位置：師大路39巷
招牌品：射飛鏢1局6鏢20元 		阿諾可麗餅
位置：師大路39巷24號
招牌品：可麗餅
許記生煎包
位置：泰順街
招牌品：生煎包每個5元 		雞媽媽潤餅
位置：泰順街
招牌品：傳統潤餅捲30元
•交通方式
公車：251、236、1號，和平幹線在師大站下車
捷運：台電大樓站下車
停車資訊：小型車可停在師大巷子內的私人停車場，摩托車則可圍繞著師大路停放
廁所資訊：燈籠滷味內有廁所

•非吃不可
慶豐號生炒花枝羹
位置：師大路上
電話：02-23659875
招牌品：炒花枝羹50元
成立歷史：25年
休假日：每月第四周的周二
慶豐號目前已經是第二代經營，花枝羹炒麵採用從基隆港當天運送的新鮮花枝，湯頭調配了10幾種配料，炒完之後再加入高麗菜與洋蔥，湯頭不至於過於油膩，口感不會單調，酸酸甜甜的滋味，受到廣大歡迎。另外，老闆說，沙茶醬料是獨家配方，風味別具。
北港豆花
位置：師大路39巷
招牌品：豆花25元
成立歷史：20多年
我想，沒有一個師大學生沒吃過蔡太太的豆花與麵線，蔡太太一直謙虛地說，自己不會說話，不能接受採訪，倒是旁邊吃飯的學生忍不住幫蔡太太推銷起來。蔡太太的豆花非常鮮嫩，搭配的紅豆、薏仁等都很新鮮，而且，糖水用的是真正的糖，並且自己熬煮，搭配豆花，口感非常清香。
轉角水果攤
位置：師大路39巷&泰順街交叉口
招牌品：芒果青半斤100元
成立年份：30年
看那排滿了整個攤位的糖漬芭樂、李子、芒果青、桃子等，你大概可以猜出來，這家在師大夜市裡屹立30年的水果攤的不敗秘訣，老闆娘說，這些糖漬產品都是母親（第一代創始人）親自醃製的，那酸甜爽脆的滋味，就是有一種說不出的魅力。
廣東粥
位置：泰順街上
招牌品：廣東粥50元
成立歷史：10餘年
廣東粥的攤販上，掛著一幅字上面寫著「食粥致神仙」，老闆說，這是一個老顧客吃粥吃到變成朋友，後來寫了這一幅字畫送給他們，吃粥能吃到快活似神仙，這家廣東粥如何美味可想而知。老闆娘說，他們最大的特色就是白粥熬到綿密細緻，幾乎已經看不到米粒，而呈現出濃稠的口感，再加入大骨湯與高麗菜，讓湯頭更加甘美。

•消費者推薦
師大心理輔導系二年級李同學
我幾乎每天都會來北港豆花報到，可能是吃豆花，或者是吃麵線，師大夜市很棒啊，很熱鬧，我幾乎每一攤都吃過了。 		林太太&林小弟
常常都會來牛魔王牛排帶一份外帶的牛排或是雞排，但是還是覺得現場吃比較香，因為鐵板現場烤，非常好吃。

 

 

 
（本文轉載自《Travel Com行遍天下旅遊月刊》2003年5月號， 更多資訊請連結

 

 

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