台灣夜市，越晚越美麗──台北６大夜市吃遍買透

撰文／張雅娟˙林佩君˙謝明蓉
攝影／蘇俊億˙林諭志

 

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　　台灣夜市廣佈於各大城小鎮，已成為市井小民生活的一部分，其中，有一些規模特別大、名氣特別響亮者，不但已是當地人的生活重心，甚至還變成觀光重地，吸引成千上萬來自其他縣市、國家的遊客前來一探究竟，而這當中，又以位於台北市的六大夜市最受青睞──想知道這些地方有什麼特色，又該從何處「下手」嗎？跟著我們走一遭，你就知道了！
饒河夜市 台北第一座觀光夜市


　　饒河街夜市是台北市第一座觀光夜市，從八德路四段與撫遠街交叉口到八德路的慈佑宮為止，全長約為600公尺。就逛夜市的規模而言，饒河夜市堪稱袖珍合宜，攤位極為密集，只要你熟門熟路，馬上就可以找到喜愛的攤位，坐下來大快朵頤。

•編輯部推薦
古早豆花
位置：饒河夜市口
招牌品：古早豆花25元 		蟹腳蟹肉
位置：饒河街觀光夜市媽祖廟口
招牌品：蟹腳蟹肉半斤120元
土耳其冰淇淋
位置：饒河街觀光夜市內
招牌品：冰淇淋50元 		罌粟花園
位置：饒河夜市口
招牌品：印度手環6個200元
•交通方式
公車：可搭乘605、78、203、311、52、205、276饒河街口下。
捷運：從內湖交流道下，走麥帥公路遇圓環下，沿著撫遠街走再續接八德路，左轉饒河街即可抵達；或沿著八德路直行，過高架道路即可。
停車資訊：八德路、撫遠街口附近蓋有現代化停車塔，摩托車可以停在巷子裡。
廁所資訊：停車塔裡有廁所
管理單位：饒河街137號2樓

•非吃不可
陳董藥燉排骨
位置：饒河街觀光夜市內
電話：0910-901933
招牌品：藥燉排骨一碗50元，藥燉羊肉一碗60元
成立歷史：4年
陳董藥燉排骨可說是近年來饒河夜市裡最HITO的攤位，位於夜市走道中間，遠遠就可以聞到香氣四溢的藥燉味，20公尺內可以感受人潮洶湧的氣氛。他的藥燉呈現溫潤醇厚卻不顯中藥刺鼻味的滋味，舌根處還微微保留了甜味，排骨肉也是入口即化，老闆娘更大力推薦他們的藥燉羊肉，由於肉質鮮美，加上精調秘方，羊肉完全沒有腥味，還有疏通筋骨氣血順暢的效用。
台南東山鴨頭
位置：饒河街觀光夜市內
招牌品：鴨頭一支50元
成立歷史：5年
光是看攤位上排得非常整齊有序的各種滷味，你就會食指大動了。老闆說，他們使用的鴨頭與一般的品種不一樣，鴨頭比較小，因為這種鴨飼養比較久，肉質較為堅韌，可以經得住長久的文火慢熬，滷汁細細地浸潤到肉內，鴨頭還可以維持完整不斷碎。
漢城豆腐鍋
位置：饒河街
招牌品：韓式海鮮豆腐鍋70元、韓式麻辣豆腐鍋70元
成立歷史：年
這家人氣搶搶滾的韓國豆腐鍋可是饒河夜市的後起之秀，短短兩年時間，已經在強敵環俟的饒河夜市竄起，吸引了許多喜歡韓國又酸又辣口味的年輕人。店員表示，他們的秘密武器就是黑胡椒醃製的豬肉，加上老闆親自向韓國人討教的韓式泡菜，這兩樣絕活兒讓他們的湯頭獨樹一幟。
東發號仔麵線
位置：土地公廟後面
電話：02-27695739
招牌品：蚵仔麵線45元
成立歷史：66年
台北賣清湯蚵仔麵線的寥寥無幾，而東發號已經屹立了66年，即使一碗的價格比別人貴上10元左右，人客依然源源不絕。第二代的顏小姐表示，東發號的大腸滷過之後還要用鹽再清洗過，一方面是乾淨，一方面則是讓大腸更脆，而且容易入味，爽脆的口味非一般軟膩芶欠的大腸可相比。

•消費者推薦
香港來的陳先生、朱小姐、萬小姐
我們來台灣停留幾天而已，覺得饒河夜市蠻好玩的，這種芝麻糊香港也有，台灣的比較濃稠，甜味恰到好處。 		饒河夜市管理委員會會長 郭洪彩鳳
饒河夜市是全台北最老字號的觀光夜市，知名度也非常高，今年還參加花燈的示範點，我們夜市的消防、衛生都做得很徹底，未來還會增加停車場還有廣播器呢。

 

 

 
（本文轉載自《Travel Com行遍天下旅遊月刊》2003年5月號， 更多資訊請連結

 

 

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