Zattere ai Saloni, Dorsoduro 19. 041 520 47 20. 週三及週日下午. 本餐館坐落於木筏碼頭區盡頭, 夏季時最能凸顯其風貌, 因可在露台進餐並欣賞對岸究玳卡島 (Giudecca) 的風光, 令人嘆為觀止. 菜式包括幾道難得一見的威尼斯名菜, 例如醬拌乾鱈魚及酸甜醬沙丁魚 (sarde in saor).
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Fondamenta San Felice, Cannaregio 3628 a. 041 528 51 40. 週一. 這家舒適而雅緻的餐館, 供應別具新意的威尼斯傳統烹調. 斑節蝦蕁麻飯風味絕佳, 甜點包括威尼斯烤布丁 (crema fritta alla veneziana). 供應的酒類也很多.
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Fondamenta delle Cappuccine, Cannaregio 3054. 041 71 74 93. 週一. 這家鄉村風味的餐館的主要特色是魚料理, 及其陰涼的中庭. 第一道菜包括墨魚汁麵條及煎魚. 菜單上也有傳統的乾鱈魚.
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San Crisostomo, Cannaregio 5719. 041 528 52 81. 週二. 本餐廳由Busatto家族經營, 供應威尼斯菜及蘇格蘭牛肉. 以潟湖漁產所做的溫熱沙拉, 是極美味的開胃菜. 主菜則包括鰻魚, 以及以酸豆和黑奶油烹調的比目魚 (rombo).
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Mazzorbo. 041 73 01 51. 週四. 這家不甚起眼的餐廳位於Mazzorbo水上巴士站附近, 向來就是街坊酒吧兼食堂. 但也有觀光客群聚於此, 靜享餐點, 品嘗著名的野鴨, 配以奶油醬汁麵條或玉米糕.
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Eufemia, Giudecca 588. 041 522 54 52. 週日. ★ 這家鄉村風味的餐館, 位於究玳卡島的水畔, 由Harry’s Bar的前任大廚經營. 手藝的確不凡, 價格卻相當公道. 菜式屬於威尼斯家常烹調, 有不錯的開胃菜, 自製麵食及精美海鮮. 甜點也是家常風味, 非常好吃.
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Via Galuppi 371, Burano. 041 73 06 50. 週三. ★ 本餐廳最近整修過, 服務慇勤, 夏天可在戶外進餐. 別致的菜式包括龍蝦, 墨魚麵條, 冬季則以野味烹調而聞名. 供應酒類極廣, 義大利國內外的酒都有.
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Eufemia, Giudecca 773. 041 522 48 44. 4-10月 週二. ★創業時原為酒吧茶館, 如今發展為餐廳, 供應許多本店的招牌餐點. 可先來一杯真正的貝里尼 (Bellini), 再嘗道青豆麵條, 卡巴喬生牛肉片及牛肝, 再來塊自製巧克力蛋糕. 餐廳也賣Cipriani的食品.
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Piazza Galuppi 221, Burano. 041 73 00 30. 週二. 這家位於布拉諾 (Burano) 主要大街上的漂亮餐館於1930年代開設, 有林蔭露台, 現由原主的兒子經營, 供應在威尼斯難得一見價廉物美的海鮮.
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Torcello. 041 73 04 01. 週三. ★ 店名來自拓爾契洛 (Torcello) 主運河上一座雅致的橋, 此河如今已為人所遺忘. 本店由Cipriani旅館餐廳出來的3人組員工所開設, 傳統海鮮餐做得不錯. 大露台很誘人, 引人駐足在此進午餐.
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Giudecca 10. 041 520 77 44. ★ 僅看這家餐館的環境裝修及風格, 就知道其價格昂貴. 鑲鏡餐廳映著潟湖水色, 夏天時露台則靜謐有如綠洲. 菜式頗具創意, 供應不錯的酒. 可先嘗嘗開胃菜自助餐, 再試其他的特餐, 其中包括一道「驚喜」的魚糕餅 (“sorpresa” di pesce).
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Piazza Santa Fosca 29, Torcello. 041 73 01 50. 週二, 一月. 此乃Cipriani連鎖分店中最遠的一家, 1930年代開設, 由一間漁人客棧改裝而成. 菜式包括酥炸什錦魚 (fritto misto) 和蔬菜, 以及景色如畫的Locanda菜園所產新鮮蔬菜烹調的炒飯. 餐廳有船到聖馬可廣場接載顧客, 來這裡午餐也算是不錯的出遊.
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