18 Rue Blanche 75009.
01 45 26 41 43. 每日 中午至14:30, 19:00至凌晨12:30. MC, V.
如果預算較少可考慮這家餐廳. 特餐包括開胃酒, 前菜與主菜, 乳酪或點心, 及半瓶酒. 菜餚極佳, 有肥肝及酵母薄餅blinis配燻鮭魚sauman fumee.
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7-19 Rue de la Fontaine au Roi 75011.
01 43 57 46 25. 週二至週六 中午至14:30, 19:30至23:30. 8月不營業. MC, V.
這家靠近Republique廣場的餐廳布置平凡, 但其諾曼地料理卻很有創意: 秋刀魚肉醬rillettes de maquereau, Camembert乳酪配魟魚 (raie), 以各種方式烹調的鴨肉, Calvados蘋果酒火燒諾曼地蘋果派tarte Normande等. 這裡的餐點價錢公道, 而隔壁同一老闆開的Fernandises餐廳較小但價格更便宜.
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36 Avenue Jean-Moulin 75014.
01 45 42 91 25. 週一至週六 中午至14:00, 19:45至23:00. AE, MC, V.
這家讓人覺得身處安地列斯群島綠的餐廳由一對海地夫婦經營, 菜餚有蔬菜油炸餅acras, 焗蘆笛gratin de mirliton, 克里奧爾式 (creole) 螃蟹或雞. 香料適度使用且材料新鮮. 週末晚還有現場演奏, 點一杯賓治 (punch) 調酒便十分具有熱帶風情.
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243 Rue du Faubourg St-Antoine 75011.
01 43 72 73 05. 週二至週六 中午至14:00, 19:30至23:00; 週一 19:30至23:00. 8月不營業. V.
此地的主廚Thierry Coue曾在Alain Senderens旗下工作 (Lucas Carton餐廳主廚), 憑這點便值得推薦. 他的小餐廳位於巴士底 (Bastille) 與國家 (Nation) 區之間, 食物很好且常有創意, 如鱈魚番茄羅勒油炸餅beignet de morue aux tomates au basilic, 鮪魚配朝鮮薊與甜椒thon aux artichauts et poivrons, 沙丁魚塔tarte aux sardins, 海鯛加辣椒油daurade a l’huile de piment, 鳳梨湯soupe a la Pina Colada. 值得一去!
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295 Rue Lecourbe 75015.
01 45 57 11 98. 週二至週五 12:15至14:00, 19:30至22:00; 週六 19:30至22:00. 8月1至21日不營業. AE, DC, MC, V.
這家由義大利人掌理的餐廳菜色融合托斯坎尼 (Tuscan) 及普羅旺斯的特色. 鮪魚餃, 鱈魚配酸模morue a l’oseille, 燉羊肉, 馬賽魚湯bouillabaisse, 大蒜比目魚湯bourride極為美味. 而assiette de gourmandise是大盤可口什錦糕點.
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10 Rue Gustave Flaubert 75017.
01 42 67 05 81. 每日 12:30至14:30, 19:30至23:00.AE, DC, MC, V.
這是明星廚師Michel Rostang的第一家也是最引人的精緻酒館. 斜紋棉布座椅像是從祖母的閣樓找出來的. 這兒供應里昂菜色, 如扁豆沙拉salade de lentilles, 粗短香腸cervelas或sabodet香腸, 內臟腸andouillette, 焗通心粉gratin de macaroni. 午餐常客多是當地人, 晚上則多中產階級顧客光臨.
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7 Cour des Petites-Ecuries 75010.
01 47 70 13 59. 每日 中午至15:00, 19:00至凌晨1:00. AE, DC, MC, V.
這家小巷中的道地亞爾薩斯啤酒店創於1885年, 雖然這個區域不太令人有好感, 但仍頗值得到此一試他們的料理. 木架構的房屋與彩色玻璃獨特美麗; 亞爾薩斯酒則以壺計價, 料理包括甲殼貝類和德式酸菜香腸與臘肉choucroute.
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1 Rue Jules Valles 75011.
01 43 71 49 52. 週一至週五 中午至14:30, 20:00至22:30; 週六 20:00至22:30. 國定假日與8月不營業. AE, MC, V.
這家酒館需要妝點一下, 但其木鑲板, 毛玻璃及17種石材的大理石吧台令人印象深刻, 是巴黎最美麗的餐廳之一. 此處有多種沙拉及蛋的料理, 豬肉肉品及地方菜: 例如乳酪煮馬鈴薯aligot, 羊腿塞大蒜煮白酒馬鈴薯gigot brayaude. 酒類多來自羅亞爾河與波爾多地區. 氣氛輕鬆愉快.
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50 Rue des Morillons 75015.
01 48 28 04 37. 週一至週五 中午至14:00, 20:00至22:00; 週六20:00至22:00. MC, V.
這間家庭式餐廳常翻新菜色. 主人在一趟遠東行後, 旅遊心得明顯地反映在菜單上, 如芝麻雞poulet au sesame, 薑汁龍蝦 homard au gingembre等等. 其他菜餚較屬於法國式, 如洋芋鵝肝醬terrine de pommes de terre au foie gras. 特餐中包括羅亞爾河地區 (Loire) 的好酒.
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16 Rue du Faubourg St-Denis 75010.
01 47 70 12 06. 每日 中午至15:00, 19:00至凌晨1:30. AE, DC, MC, V.
1880年代的裝潢富麗堂皇, 料理的水準高而價格公道, 與Brasserie Flo為同一主人所開設. 服務同樣親切, 甜點種類繁多. 其啤酒館式的料理富有想像力, 如熱肥肝配扁豆foie gras chaud aux lentilles, 麵包粉裹豬腳 pied de porc pane, 烤比目魚及本店特製的白豆燉肉cassoulet.
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5 Place Lachambeaudie 75012.
01 40 02 02 12. 週一至週五 中午至14:30, 20:00至22:15; 週六 20:00至22:15. AE, DC, MC, V.
這家餐廳因生意興隆遷至新的Bercy地區. 新地點雖寬敞且裝潢現代化, 卻少了原有的親切感. 不過主廚Marcel Baudis在料理上發揚其家鄉凱禾西地區 (Quercy) 的特色, 手藝高明, 菜式美觀又可口, 如酥烤牛肝蕈croustillant cepes, 鮭魚培根捲, 燉炸牛尾及香料麵包pain d’epice.
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