6 Rue Coquillere 75001.
01 40 13 77 00. 每日24小時營業. AE, DC, MC, V.
這家重新整修的啤酒店曾是上流人士出入之地, 他們一早就來這兒一邊看工人在舊中央市場工作, 一邊享用洋蔥湯. 這個寬敞的地方雖已觀光化, 卻仍有趣, 菜色的選擇廣泛.
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7 Rue des Prouvaires 75001.
01 45 08 04 10. 週一至週五 中午至14:30, 20:00至23:00. AE, MC, V
這家愉悅的酒館以黃色調布置,是磊阿勒觀光區少有的高級餐廳. 此處供應道地的酒館 (bistro) 式菜色, 有扁豆燻肉熱沙拉salade de lentilles chaudes au lard, 韃靼牛排steak tartare, 燒烤, 以及自製點心如奶油香草烤蛋白oeufs a la neige, 焦糖布丁creme caramel.
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7 Rue St-Martin 75004.
01 48 87 77 56. 週一至週六 中午至14:30, 19:30至23:00. AE, MC, V, JCB.
創立於1903年, 這裡曾是巴黎最後幾個有熊表演雜耍的地方, 換過主人後已有了新氣象. 出身西南地方的店主準備了許多家鄉食品如生火腿, 乳酪及家庭自釀酒. 裝潢溫馨, 並有個迴轉式食品架.
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34 Rue des Bourdonnais 75001.
01 42 36 30 71. 週一至週六 中午至14:00; 週一至週五 19:30至22:30; 週六 19:30至23:00. AE, DC, MC, V.
這裡可能是巴黎最好的葡萄牙餐館, 那美麗的磁磚會讓人以為旁邊的是塔霍河 (Tajo) 而非塞納河. 葡萄牙名產醃鱈魚有多種作法: 油炸, 加蕃茄洋蔥或加洋芋和蛋. 烤乳豬和葡萄牙代表菜色cozido燉菜也頗為典型, 並有上選的葡萄牙葡萄酒和波特酒 (port).
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28 Rue Leopold Bellan 75002.
01 42 36 92 44. 週一至週五 中午至14:30, 20:00至22:30. 週六 20:00至22:30. MC, V. 這家氣氛友善的餐廳菜色有限, 但都合時節且新鮮, 如醃泡沙丁魚, 鮭魚夾心泡芙 (profiterole) 和羅勒煮海鱒魚. 象牙色的梣木裝潢及布滿四處的鮮花令人感覺清新.
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24 Rue de la Grande-Truanderie 75001.
01 42 33 06 72. 週二至週六 中午至14:30, 19:30至22:30; 週一 19:30至22:30. AE, DC, MC, V.
這家酒館創立於1870年, 歷經磊阿勒中央市場大遷移而殘存下來, 依然保有19世紀的風采, 例如瓷磚, 別致的木工與鏡子. 招牌菜有tripes a la mode de Caen (內臟加洋蔥, 韭菜, 蘋果酒和Calvados白蘭地酒煮成的卡恩地方菜), 煨牛肉boeuf en daube. 可嚐嚐諾曼地的正宗蘋果酒 (cidre).
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20 Rue St-Martin 75004.
01 42 72 25 76. 每日 中午至14:00, 19:45至22:00. ★
這裡是巴黎酒館頂尖中的頂尖. 店主保留了他祖父於1912年布置的仿大理石, 晶亮的銅飾與蕾絲窗簾. 極佳的傳統酒館菜餚包括什錦沙拉saladiers, 招牌菜自製鵝肝醬, 洋蔥胡蘿蔔煨嵌豬油牛肉boeuf a la mode及白豆燉肉cassoulet. 酒單絕佳.
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6 Rue de Beaujolais 75001.
01 42 60 05 11.週一至週五 中午至14:00, 20:00至22:30; 週六 20:00至22:30. AE, MC, V, JCB.
這家迷人的餐廳位於王室宮殿花園後面, 原是馬廄, 但現在絕對不會反映在食物上. 店主Perron先生與數位得力助手合力經營, 午餐氣氛寧靜, 在磚石拱廊下享用的晚餐十分浪漫, 具有巴黎的氣氛. 誘人的菜單包括蠔淋咖哩醬huitres au curry, 橘汁魴魚排filets de dorade a l’orange及酒燉鴿estouffade.
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17 Rue Duphot 75001.
01 42 60 43 03. 週一至週六 中午至14:30, 19:00至23:00. AE, MC, V.
Goumard先生的海鮮酒館bistro de la mer曾是高級鮮魚餐廳, 後來他又整修了19世紀的Goumard Prunier餐廳. 菜色有簡單烹調的魚; 一樓晚餐區有很美麗的葡萄牙瓷磚.
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Le Louvre 75001.
01 40 20 53 41. 週三至週一 中午至15:00, 19:00至22:00. AE, DC, MC, V, JCB.
博物館的附屬餐廳少有這麼好的, 位於羅浮宮玻璃金字塔入口下方. 樸素的木頭與金屬裝飾搭配引人爭議的玻璃金字塔結構.
本餐廳的菜單受西南料理名家Andre Daguin創新發展的影響, 推薦的菜色有填鵝頸cou d’oie farci, 肥肝foie gras, 煨牛肉boeuf en daube, armagnac白蘭地梅子冰淇淋glace au pruneau a l’armagnac.
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10 Place de la Concorde 75008.
01 42 65 11 12. 每日 7:00至10:30, 中午至14:30, 19:00至22:30. ★ AE, DC, MC, V, JCB.
附屬於豪華旅館Hotel de Crillon, 為米其林 (Michelin) 餐飲指南上巴黎僅有的兩家二星級旅館餐廳之一. 主廚Christian Constant富創意的菜單混合了最高級與最平凡的材料: 如蜘蛛蟹與豬肉araignee de mer au porc, 龍蝦奶酪焗洋芋gratin dauphinois au homard等. 他並善於運用各種香草料, 如海鱸加芝麻和肉桂炸餡餅beignets de cannelle. 全部以大理石裝潢的餐廳俯瞰協和廣場, 服務一流, 教人難忘.
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