1 W 67th St. 877-3500. 週一至六中午至3pm, 5:30pm至午夜; 週日10am-3pm, 5-11pm. 休假日:耶誕節. 5pm後. ★ AE, DC, MC, V.
這家人聲鼎沸, 氣氛愉快的小餐館廣受人們的喜愛. 克理斯蒂 (H. C. Christy) 在1934年完成的「仙子戲水」壁畫奠定餐館的輕鬆風格, 出色的法國菜更是錦上添花. 招牌菜是甜點, 尤以匈牙利小蛋糕 (torte) 和巧克力點心令人難以抗拒. 經常光顧的戲劇與媒體界人士, 更為這裡增添了許多樂趣.
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33 W 55th St. 586-4252. 週一至五12:30-2:30pm; 週一至六5:30-10:30pm.AE, DC, JCB, MC, V.
過去30年來, 這家高級餐館一直為高消費, 固定的顧客群, 供應一流的法國菜. 由於新廚加入, 最近又推出不少新菜色, 不過, 新鮮鵝肝和各式海鮮依舊是客人的最愛, 而且品質維持不墜. 中午, 晚上及看戲前的套餐也仍然供應.
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Essex House Hotel, 155 W 58th St. 484-5113. 週二至六6-9:30pm. ★AE, DC, MC, V.
位在Essex House Hotel大廳旁奢華的用餐室在很短的時間內, 就成為紐約頂尖的法國餐館. 內部裝飾具戲劇性, 布置著厚厚的地毯, 巨大的鍍金廊柱及演藝圈人士的油畫作品, 但只有14張餐桌. 菜色一流, 風味絕佳. 如填鵝肝小牛腰肉, 松露及野菇, 或兔腰和兔腿肉鑲茄子, 魚子醬和黑橄欖.
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2 Harrison St. 966-6960. 週二至六中午至2:30pm; 週一至六5:30-11:30pm. 部分國定假日.AE, DC, MC, V. ＄＄＄＄＄
餐館有60個座位, 布置氣派, 有挑高的天花板, 木牆與廊柱和別出心裁的插花. 創新的法國菜每天變換, 但你可能會吃到像線鱸配鼠尾草和紅奶油, 或是鮭魚炒新鮮大黃等菜餚. 點心很不錯, 還有紐約少見的乳酪盤, 中午提供點菜和套餐, 晚上則只有套餐和少量多樣品嘗餐 (tasting menus).
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455 Madison Ave. 794-9292. 週一至六11:45am-2:45pm, 5:45-11pm; 週日11:30am-2:30pm, 5:30-10:30pm. AE, DC, MC, V.
Sirio Maccioni終於大張旗鼓地將店址遷到豪華的維拉大宅, 而餐館在紐約受歡迎的程度仍屹立不搖. 工作人員又可以在餐館耗資百萬的廚房裡, 供應野菇燉飯, 舌鰈配野生蘆筍嫩芽及黑白巧克力慕斯等鬼斧神工般的料理.
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60 W 55th St. 688-6525. 週一至六中午至2pm; 週一至四5:30-10:30pm; 週五, 六5:30-11pm; 週日5-10pm. 部分國定假日.AE, DC, JCB, MC, V.
新的店址就位在原址一街之外, 這家傳統法國菜的先驅者仍舊供應燜煮乾扁豆燴肉 (cassoulets), 和現代菜式如蜜汁/橙皮白蘭地 (Grand Marnier)/黑莓醬烤小鴨. 布置仍如往常一樣舒適, 連原來的巴斯克海岸 (Basque Coast) 風光壁畫和木樑都移到新址. 這裡的酒類繁多, 極受識途老馬歡迎.
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60 E 65th St. 288-0033. 週一至六中午至2:30pm, 5:45-10:30pm. ★ AE, DC, MC, V.
餐廳老闆兼主廚Daniel Boulud從前在Le Cirque掌廚, 以繽紛的季節花卉所作的花藝創作, 是市內極佳的現代法國烹調的襯景. 可能很難超越這裡的蜜汁小茴香鑲野味腿肉配鵝肝醬或是鯡魚卵炒番茄乾配烤杏仁與黑橄欖 (shad roe sautEed with sun-dried tomatoes, toasted almonds, and black olives). 午餐或晚餐的菜單是全憑靈感創作的特別菜色. 套餐雖不便宜, 但在這家昂貴餐廳已算得上物超所值. 酒單毫無意外地也相當出色.
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3 E 52nd St. 752-1495. 週二至六中午至2:30pm, 5:30-11:15pm. 8月. AE, DC, MC, V.
La Grenouille有高級法國餐廳所應有的一切: 令人眩目的花飾, 親切服務, 專家調理的餐點及琳琅滿目的酒單. 午餐時可來此享用價格實在的套餐, 並可觀看來往的流行時裝界人士.
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411 Park Ave South. 679-4111. 每日中午至午夜. AE, DC, MC, V.
這家典型的法國餐廳是以巴黎Les Halles區而命名. 只使用隔壁肉舖的上等切肉來做菜, 因此招牌菜是肉類並不意外. 客人最喜愛的菜色有: 牛排炸馬鈴薯 (steak frites), 胡椒厚片腓力牛排 (filet mignon au poivre), 肉腸配酸菜 (charcuterie with choucroute) 等. 用餐氣氛歡愉, 充滿法國情趣; 有吸菸區. 另外, 座位間距較近是為了讓客人親密地用餐.
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160 E 64th St. 223-5656. 週一至五中午至2:30pm, 6-11:30pm; 週六5:30-11pm. AE, DC, MC, V.
凡吉利奇登 (J.-G. Vongerichten) 是餐館的大廚, 同時也是Vong的老闆, 依照巴黎鄉鎮的住宅風格來裝潢布置Jo Jo. 寧靜的樓上較適合兩人共享一餐, 而樓下有鏡面牆壁則較迷人且活潑. 一些美味又富創意的小餐館菜色價格並不會很高; 中午也供應套餐.
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St. Regis Hotel, 2 E 55th St. 339-6719. 週二至六7-10am, 中午至2pm, 5:30-10pm. .★ AE, DC, MC, V.
Lespinasse是紐約最貴且最高級的餐廳之一. 用餐室安靜得近乎單調, 高貴的花飾使它稍微活絡一些. 但重點是在餐點, 典雅的法國菜略帶亞洲風味. 美味佳餚非言語所能表達, 如鵪鶉沙拉配杏仁蜜汁菊苣 (quail salad with endive in an almond-honey vinaigrette), 香料調味飯配蘑菇燴肉, 以及燒烤牛腰和迷迭香芥末醬汁兔肉凍; 點心也很棒. 另外還有4道素食菜少量多樣的品嘗餐菜單, 有趣但不便宜.
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