| 「花式填餡蛋」是道受歡迎的開胃菜 |
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Chleb與Pecivo麵包
用餐時多會提供各種麵包佐餐 |
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Chlebicky
法國麵包夾上肉類製成，可以在布拉格任何一家Labudky
(熟食店) 及Bufet (自助餐廳) 內買到；它是捷克家庭常用來招待客人的食物。材料有火腿，魚，乾肉，烤牛肉，蛋及乳酪。通常還會加上美乃滋或以醃酸黃瓜
(nakladana okurka) 裝飾. 不幸的是西式速食正入侵並取代了這類小吃的地位。
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Klobasy
與 Parky
Klobasy是一種火烤的香腸，Parky則是水煮的法蘭克福香腸 (frank-furters)。兩者都會加上芥末，都可以在路邊攤和香腸店買到。 |
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Plnena
sunka
開胃菜，由火腿片捲著發泡奶油與增加刺激口感的蔊菜末 |
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Polevka
由豌豆，馬鈴薯，花椰菜，甘藍菜或蕃茄煮成的各式蔬菜湯，是道頗受歡迎的開胃菜 |
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Hovezi
polevka s jatrovymi knedlicky
摻肝醬的麵糰子牛肉湯是四季皆宜的熱湯 |
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Pecena
kachna
烤鴨加上培根麵糰子 (spekove knedliky) 及紅色酸菜是道受歡迎的主食 |
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Uzene
燻豬肉大多配以切片的
馬鈴薯麵糰子 (bramborove knedliky) 和白色酸菜 |
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Veprovy
rizek
沾麵包粉的煎豬排 (schnitzel) 通常搭配熱馬鈴薯或馬鈴薯沙拉，琱加上一些裝飾和檸檬 |
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Svickova
na smetane
置於鍋中烘烤的牛肉片淋上濃稠醬汁配上小紅莓和奶油 |
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Salat
冬天的沙拉通常是醃菜，夏天的沙拉也十分簡單，多半是番茄，沙拉菜，黃瓜和胡椒 |
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Jablkovy
strudel
派皮內填入蘋果薄片，或是櫻桃與乳酪作餡 |
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Ovocne
knedliky
麵糰子包水果餡，圖片中的餡為棗子加上溶化的奶油，糖與磨碎的罌粟子 |
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Vdolek
圓形發酵餅配上紅醋栗或棗子果醬及乳脂酪 |
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Palacinky
雞蛋薄餅加上冰淇淋和 (或) 煮過的水果或果醬餡，再灑上糖，巧克力或杏仁片 |
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