吳郭魚不怎麼高貴，但沒有人敢說牠不美味。放眼整個台灣整個20世紀，要找一種最最物超所值的魚，牠，絕對令人回味。

　　吳郭魚的名字，是為了紀念將牠們引進台灣的吳振輝與郭啟彰而取的。二次世界大戰結束後，1946年4月，吳郭二人從被拉伕的新加坡帶著16條魚苗回台灣，船行期間缺乏淡水，吳郭兩人節省自己的用水幫小魚換水，細心呵護的結果，活下了13條。這批先鋒部隊被放在郭啟彰高雄自宅的魚池，不到三個月就繁衍成1,526尾，繁殖速度之快、適應台灣水土之順，令人稱奇。

　　1948年高雄縣長毛振寰將此魚命名「吳郭魚」，1949年農林廳正式以「吳郭魚」之名登錄，並於1951年開始大力推廣。1990年代的年產量已達五萬公噸，還可外銷賺外匯呢！（莊永明提供）／相關內容請見《台灣世紀回味Vol.2生活長巷》產業演義

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更新日期：2002年03月19日